月: 2020年10月

おうちでベトナム料理 はまぐり焼き(ピーナッツネギ油)

おうちでベトナム料理 はまぐり焼き(ピーナッツネギ油)

ベトナムでは貝料理の種類が豊富で美味しいです。この度は大きいはまぐりが手に入ったので、貝料 

おうちでベトナム料理 ソイガー(鶏おこわ)

おうちでベトナム料理 ソイガー(鶏おこわ)

もち米を使ったベトナムの定番料理「ソイガー(鶏おこわ)」です。自宅でも炊飯器で作ることがで 

ティエンリー(夜来香)の肉団子スープ

ティエンリー(夜来香)の肉団子スープ

ベトナム食材ティエンリー(日本では夜来香)の花を使った肉団子スープです。オイスターソースや 

お野菜入り マイルド麻婆豆腐

お野菜入り マイルド麻婆豆腐

食物繊維が摂取できるよう、なすやオクラを入れた麻婆豆腐です。腸にやさしい味噌やはちみつを使