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日本に帰国しました

日本に帰国しました

実はこの度、日本に帰国しました。 そのため、本ブログ「ホーチミンでも健康和ごはん」は終了す 

ホーチミンでもおせち料理 酢れんこん

ホーチミンでもおせち料理 酢れんこん

花形に飾り切りした酢れんこんです。穴が空いているれんこんは、将来を見通せるように、先見性の 

ホーチミンでもおせち料理 ターメリックで金色のきんとん

ホーチミンでもおせち料理 ターメリックで金色のきんとん

きんとんには、黄金に輝く財宝に見立てて、商売繁盛、金運をもたらすという願いが込められていま 

ホーチミンでもおせち料理 ライムで鮭の幽庵焼き

ホーチミンでもおせち料理 ライムで鮭の幽庵焼き

柚子の代わりにライムを使った鮭の幽庵焼きです。鮭は川を上る魚なので、縁起の良い食材としてお 

ホーチミンでもおせち料理 チキンロール

ホーチミンでもおせち料理 チキンロール

お正月は人をお招きする機会も増えそうですね。そのような時は、定番のおせち料理とはちょっと違 

ホーチミンでもおせち料理 煮しめ

ホーチミンでもおせち料理 煮しめ

おせち料理のメインディッシュといえば、煮しめ。海外だと食材集めが少し大変ですが、ホーチミン 

ホーチミンでもおせち料理 重曹・鉄玉なしで作る黒豆

ホーチミンでもおせち料理 重曹・鉄玉なしで作る黒豆

「黒くまめまめしく、外で真っ黒になるまでまめに働き元気に暮らせるように」という願いを込めら 

ホーチミンでもおせち料理 紅白なます

ホーチミンでもおせち料理 紅白なます

おせち料理の定番、紅白なます。赤と白の色どりがおめでたい紅白なますは、平和や平安が根菜のよ 

ホーチミンでもおせち料理 海老のうま煮

ホーチミンでもおせち料理 海老のうま煮

ホーチミンでもおせち料理。テーブルが華やかになるメニュー、海老のうま煮です。ホーチミンでは 

ホーチミンでもおせち料理 はんぺんで伊達巻き

ホーチミンでもおせち料理 はんぺんで伊達巻き

海外在住でもおせち料理に挑戦してみませんか。伊達巻きは、ホーチミンで入手できる食材を使って 

ローカル市場で買い物

ローカル市場で買い物

ホーチミンでは日本食品店がいくつもあって便利ですが、旬の野菜や果物等は、ローカル市場の方が 

おうちでベトナム料理 はまぐりレモングラス蒸し

おうちでベトナム料理 はまぐりレモングラス蒸し

レモングラスの香りが爽やかな蒸しはまぐりです。定番のベトナム料理ですが、自宅でも簡単に短時