ホーチミン在住美腸アドバイザーのおうちごはんレシピ
お正月は人をお招きする機会も増えそうですね。そのような時は、定番のおせち料理とはちょっと違 …
レモングラスの香りが爽やかな蒸しはまぐりです。定番のベトナム料理ですが、自宅でも簡単に短時 …
ベトナムでは貝料理の種類が豊富で美味しいです。この度は大きいはまぐりが手に入ったので、貝料 …
食物繊維が摂取できるよう、なすやオクラを入れた麻婆豆腐です。腸にやさしい味噌やはちみつを使 …
はんぺんを使ったエビカツのレシピです。はんぺんのふわふわとエビのプリっとした食感が美味しい …
たまにはおうちでエスニック料理。小豆と羊のひき肉を使ってチリコンカンを作りました。小豆はあ …
ベトナムでナッツといえばカシューナッツ。美肌によいオレイン酸やビタミン・ミネラルも豊富です …
白身魚（バサ）を使ったソテーです。ベトナム風にバジルたっぷりのソースをかけてみました。にん …
豚キムチ炒めを腸活用にアレンジしました。きのことこんにゃくで食物繊維を、キムチと味噌で発酵 …
ゴーヤのほろ苦さと根菜の食感が美味しいつくねです。家飲みのお供にぴったり。野菜たっぷりでヘ …
ダイエット中でも豚カツ等の揚げ物を食べたくなる時があります。そんな時でも食べられるように、 …
日本では夜来香（イエライシャン）と呼ばれるティエンリー。ベトナム料理レストランではこのティ …
