大豆とトマトのライムサラダ

大豆とトマトのライムサラダ

ライム果汁でサッパリ味のサラダです。大豆の水煮とトマトを使って短時間で作れる簡単メニューで 

豚肉とアボカドのエスニック蒸し

豚肉とアボカドのエスニック蒸し

電子レンジで簡単に作れるメニューです。ちょっと固めのアボカドも電子レンジで加熱することでや 

圧力鍋でやわらか 和風ロール白菜

圧力鍋でやわらか 和風ロール白菜

ロールキャベツならぬロール白菜です。和風のやさしい味付けです。圧力鍋を使って短時間で柔らか 

担々麺風 豆乳肉みそラーメン

担々麺風 豆乳肉みそラーメン

さりげなくピリ辛ながら豆乳と味噌でマイルドな味にした担々麺風の肉みそラーメンです。肉みその 

大豆入り 鮭の甘酢あんかけ

大豆入り 鮭の甘酢あんかけ

お酢が効いた甘酢あんが脂ののった鮭によく合います。大豆を加えて栄養もたっぷりです。 ⏱調理 

簡単すぎる変わりご飯二種

簡単すぎる変わりご飯二種

白いご飯も美味しいけれど、たまには変わりご飯を食べたくなりませんか?でも、炊き込みご飯は手 

ゴマ香るナスの梅シソ和え

ゴマ香るナスの梅シソ和え

ベトナムでは長くて大きなナスが手に入ります。このナスを使って白ゴマたっぷりの副菜を作りまし 

メンマとささみの中華和え

メンマとささみの中華和え

お酒のおつまみになるメニューです。ラーメンを作る時にメンマを買ったものの、残りの使い道が無 

レモン香る 豚しゃぶ冷やしうどん

レモン香る 豚しゃぶ冷やしうどん

暑い日が続く時には、レモンでサッパリ味にした冷やしうどんはいかがでしょうか。豚しゃぶとゆで 

食物繊維補強 イワシの南蛮漬け

食物繊維補強 イワシの南蛮漬け

ワカメや切干大根を加えて食物繊維をアップしたイワシの南蛮漬けです。豆板醬と生姜で味にアクセ 

マヨネーズなし 大人のカボチャサラダ

マヨネーズなし 大人のカボチャサラダ

マヨネーズを使わないカボチャサラダです。玉ねぎ入りの大人の味で作りました。 ⏱調理時間:1 

蓮(ハス)の実ご飯

蓮(ハス)の実ご飯

海外にいても栗ご飯が食べたくなることはありませんか?今回は蓮(ハス)の実を甘露煮にして炊き