空心菜とジャガイモのニンニク炒め
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空心菜とジャガイモで作ったシンプルな炒め物です。ニンニクの香りで食欲を増進します。
⏱調理時間:15分
🥄材料(二人分)
●空心菜…150g
●じゃがいも…100g(小1個)
●玉ねぎ…50g(1/4個)
●ニンニク…1片
●ライム塩胡椒(塩胡椒でも可)…小さじ1/2
🍳作り方
1.じゃがいもを千切りして水につけます。白く濁らなくなるまで数回水を変えます。
2.空心菜を5㎝位の長さに切り、玉ねぎを薄切りします。
3.ニンニクを薄くスライスし、フライパンを油(分量外)で熱して炒めます。
4.「3」のニンニクの香りがたったら、「1」のじゃがいもの水を切って2分炒めます。
5.「4」に「2」の空心菜と玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、ライム塩胡椒(または塩胡椒)で味を調えて完成です。
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<ライム塩胡椒を使った他のレシピ>
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🍙実食
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