空心菜とジャガイモのニンニク炒め

空心菜とジャガイモのニンニク炒め

空心菜とジャガイモで作ったシンプルな炒め物です。ニンニクの香りで食欲を増進します。

⏱調理時間:15分

 

 

🥄材料(二人分)

●空心菜…150g

●じゃがいも…100g(小1個)

●玉ねぎ…50g(1/4個)

●ニンニク…1片

●ライム塩胡椒(塩胡椒でも可)…小さじ1/2

 

 

🍳作り方

1.じゃがいもを千切りして水につけます。白く濁らなくなるまで数回水を変えます。

2.空心菜を5㎝位の長さに切り、玉ねぎを薄切りします。

3.ニンニクを薄くスライスし、フライパンを油(分量外)で熱して炒めます。

4.「3」のニンニクの香りがたったら、「1」のじゃがいもの水を切って2分炒めます。

5.「4」に「2」の空心菜と玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、ライム塩胡椒(または塩胡椒)で味を調えて完成です。

ライム塩コショウ(Muối tiêu chanh)はこちら

<ライム塩胡椒を使った他のレシピ>

・大豆とトマトのライムサラダ→レシピ

・オクラの大葉かき揚げ→レシピ

・シンプルな海老焼き→レシピ

 

 

🍙実食

「ニンニクの香りがたまりませんね🐻」

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