ホーチミン在住美腸アドバイザーのおうちごはんレシピ
お酢が効いた甘酢あんが脂ののった鮭によく合います。大豆を加えて栄養もたっぷりです。 ⏱調理 …
白いご飯も美味しいけれど、たまには変わりご飯を食べたくなりませんか？でも、炊き込みご飯は手 …
ベトナムでは長くて大きなナスが手に入ります。このナスを使って白ゴマたっぷりの副菜を作りまし …
お酒のおつまみになるメニューです。ラーメンを作る時にメンマを買ったものの、残りの使い道が無 …
暑い日が続く時には、レモンでサッパリ味にした冷やしうどんはいかがでしょうか。豚しゃぶとゆで …
ワカメや切干大根を加えて食物繊維をアップしたイワシの南蛮漬けです。豆板醬と生姜で味にアクセ …
マヨネーズを使わないカボチャサラダです。玉ねぎ入りの大人の味で作りました。 ⏱調理時間：1 …
海外にいても栗ご飯が食べたくなることはありませんか？今回は蓮（ハス）の実を甘露煮にして炊き …
日本では春が旬といわれる「からし菜」ですが、ベトナムでは一年中入手できます。今回のレシピは …
ライムでキリっとした酸味のタコマリネ。トマトとキュウリも加えると、色鮮やかで見た目もキレイ …
ベトナムでは鱈（たら）は見かけませんが、似たように使える白身魚（Cá ba sa)がありま …
年中真夏のように暑いホーチミンですが、室内にいると冷房が効きすぎて身体が冷えてしまうことが …
