ホーチミン在住美腸アドバイザーのおうちごはんレシピ
ダイエット中でも豚カツ等の揚げ物を食べたくなる時があります。そんな時でも食べられるように、 …
日本では夜来香（イエライシャン）と呼ばれるティエンリー。ベトナム料理レストランではこのティ …
海苔をたっぷり入れたピリ辛ナムルです。オクラとしめじで食物繊維たっぷりな副菜です。お酒のつ …
シンプルにオーブンで焼いた海老（えび）です。海老はローカル市場で生きているものを買いました …
ズッキーニを和風の味に仕上げたひき肉のあんかけです。にんじんとしいたけも入っています。カラ …
根菜が入って食物繊維たっぷりの「かぼちゃと蓮根（れんこん）のカレースープ」です。隠し味にめ …
空心菜とジャガイモで作ったシンプルな炒め物です。ニンニクの香りで食欲を増進します。 ⏱調理 …
タコときゅうりのスタンダードな酢の物です。生食用のタコを入手できたので作りました。お酒のお …
つぶあんときなこの二色おはぎです。もち米とうるち米を使って炊飯器で簡単に作れます。 ⏱調理 …
乾燥小豆から作ったあんこです。煮る際に圧力鍋を使い浸水時間や煮る時間を短縮しました。ホーチ …
蓮根（レンコン）とツナの和え物です。パクチーとオイスターソースでエスニックな味付けにしまし …
カレー粉が食欲をそそる八宝菜です。野菜がたっぷり入ってボリューム満点です。 ⏱調理時間:2 …
